DE REGELS
- Eet drie maaltijden per dag bestaande uit niet zetmeelrijke groenten, fruit en magere proteïnen.
- Sla af en toe een maaltijd over. Zo nu en dan vasten verlaagt het insuline-niveau in het bloed.
- Sport minder vaak. Intensieve en explosieve oefeningen zijn de way to go.
EEN TYPISCHE DAG
Ontbijt: oriëntaalse omelet met Noord-Atlantische garnalen, bacon en gemberwortel.
Lunch: salade van bloemkool, prei en pijnboompitten.
Diner: zalm-tandoori met salade van meloen, peer en komkommer.
DE VOORBEELDEN
Volgens De Vany leef je met dit dieet zoals ooit bedoeld is. Met af en toe kort vasten en een variëteit aan voedselbronnen. Deze manier van leven zou allergieën doen verdwijnen, de weerstand tegen stress verhogen, het herstelmechanisme van het lichaam versterken en het verouderingsproces vertragen. En de pondjes smelten weg als sneeuw voor de zon.
DE NADELEN
Het dieet is feitelijk gebaseerd op eten dat jij (of iemand anders) kunt plukken, vangen of doden. Modern eten, waaronder koolhydraten, melkproducten en bewerkt voedsel, wordt dus rigoureus geschrapt. Daar moet je tegen kunnen. En of het nou echt gezond is om hele voedselgroepen te schrappen… Voor de zekerheid wordt wel aangeraden vitaminen te slikken.
