Nieuwe superfood: Umeboshi

Proberen! Hét wondermiddel tegen (kerst-)katers, vermoeidheid, ochtendmisselijkheid…

‘Let your food be your medicine and your medicine be your food,’ sprak Hippocrates ooit. Zie daar Umeboshi, een Japanse pruim, die in Japan in bijna elk huishouden en in vrijwel elk sushirestaurant te vinden is. En wel vanwege zijn medicinale werking en hoge voedingswaarde.

 

EFFECTEN OP DE GEZONDHEID
Op een rijtje, de bijzondere effecten op de gezondheid van deze pruim:

 

> Detoxen van het lijf;
> Bevordering van opname van calcium en andere mineralen;
> Bevorderen van de spijsvertering (en daardoor: afvallen);
> Versterken van het immuunsysteem;
> Hulp bij vermoeidheid;
> Doden van bacteriën;
> Ontzurende werking o.a. van melkzuur in de spieren.

Advertisement - Continue Reading Below

 

Goed om te weten: het eten van Umeballetjes (die voor 50% bestaan uit geconcentreerd ume-sap en voor 50% uit tot meel gemalen jinenjo-wortel) behoedt zwangere vrouwen voor ochtendziekte.

 

ANTI-KATER
Pssst... Voor de feestbeesten onder ons, Umeboshi zou fantastisch werken tegen katers. Let wel: de pruim zou voor Hollanders niet echt eh, te pruimen zijn. Maar binnen de kortste keren raak je er aan gewend en wil je niets anders meer. Daar gaan we vanuit.

 

Umeboshi is verkrijgbaar als pruim, in pilvorm, als concentraat en als pasta bij natuur- en gezondheidswinkels of online.

 

Adios rimpels! Een kopje witte thee a day keeps the plastic surgeon away… >