Ben je je net helemaal beeldig aan het slapen, verpest je alles weer met het verkeerde eten. Die fout ga jij natuurlijk niet maken.
MELK
De witte motor…daar kun je dus puistjes van krijgen. Er is de laatste tijd sowieso steeds meer consensus dat melk ook helemaal niet zo gezond is (zie De Voedselzandloper). Heb je dus last van een onrustige huid, stop er dan eens een poosje mee en kijk of het iets uithaalt. En anders ga je gewoon weer aan de cappuchino's.
ETEN VAN DE BBQ
Het spijt ons zeer, maar het schijnt zo te zijn dat als je vlees op een te hoge temperatuur verwarmt er een chemische reactie ontstaat tussen het vet en de proteïnes. Lang verhaal kort: van het bijproduct krijg je rimpels. Dus: geniet, maar eet met mate.
ZOUT
Door zout te eten hou je vocht vast. Van vocht word je pafferig. We laten het trekken van conclusies even aan jezelf over.
SUIKER
Voordat je nog zo'n fijne macaron naar binnen schuift, bedenk je dit: suiker breekt collageen af. En nee, daar word je niet knapper van. Zie je, net als wij, een leven zonder Franse patisserie en aanverwante zaken gewoonweg niet zitten, maak dan aanpassingen waar kan. Verruil bijvoorbeeld eens je ontbijtgranen voor havermout. Of stop alleen een maandje met suiker. Dat kun je namelijk best. En je huid zal je dankbaar zijn.
