Na citroenwater met heet water (niet meer doen!), lijkt ook deze gezonde keuze niet zo goed voor ons als we denken. Bestel je geregeld een 'gezonde' salade als je uit eten gaat? Think again. Salades blijken namelijk helemaal niet zo'n beste keuze.
Volgens de Washington Post en Guardian doet prikken in een salade maar weinig voor je. En wel om deze redenen:
1. HET IS NIET ERG VOEDZAAM
De Washington Post zocht de voedingswaardes van een gemiddelde salade uit en wat blijkt? Je krijgt vooral ijsbergsla op je bord en dat heeft hetzelfde watergehalte als een 1 literfles Evian. Weinig voedzaam dus. Beter zou zijn als de bladeren werden ingeruild voor groenten met minder water, zoals zoete aardappel (waar 77% water inzit).
2. WAT HOU JE OVER ALS JE DE SLABLADEREN WEGHAALT?
Nou, niet veel dus. En is wat er overblijft eigenlijk wel goed voor je? Een ceasarsalade bestaat bijvoorbeel uit croutons, kaas, kip en een ceasardressing (wat 78 calorieën heeft per theelepel!). Niet enorm gezond dus.
3. BLIJKBAAR KAN HET JE ZIEK MAKEN
Niet om je nu bang te maken, maar het Centre for Disease Control heeft gezegd dat groene bladgroenten 'verantwoordelijk zijn voor 22% van de door voedsel overgedragen ziekten tussen 1998-2008.' Iek.
4. HET IS SLECHT VOOR 'T MILIEU
Het is ons allemaal weleens overkomen. We kopen een salade in de supermarkt laten 'm twee dagen staan omdat we er geen trek in hebben, en hops, hij is helemaal bruin en vies geworden. Geen wonder, want salade schijnt een van de grootste food wasters te zijn. Ook door de supermarkt.
Het goede nieuws aan dit alles? Als je de volgende keer in een restaurant twijfelt tussen die overheerlijke burger of de 'gezonde' salade, weet je wat je te doen staat.
https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/originals/9b/b4/4c/9bb44cb9db2afc16dc03016e346a5d25.gif
