Zo eet je als een Française

‘Eet als een koningin in de ochtend, een prinses bij de lunch en als een poor girl in de avond.’

Meest gelezen

Over Franse eetgewoontes is al veel gezegd en geschreven, maar dat weerhoudt ons er niet van om ons te blijven verdiepen in deze stereotype carb-gerichte, met wijn doordrenkte, no f*ck givin lifestyle. Want als het op voedsel aankomt, lijkt het wel alsof degenen die zich niet aan de regels houden, het het beste doen.

Neem nou Christian Diors international publicist Fanny Bourdette-Donon. Zij is het type vrouw dat nog nooit op de achterkant van een product naar de kleine lettertjes heeft gekeken. Ze rookt sigaretten, haar Instagram-account staat op privé ingesteld en ze ziet er fan-tas-tisch uit. De Parisienne vertelt Julie Schott van ELLE.com eerlijk over eten, drinken en soms roken als een Française.

Advertisement - Continue Reading Below

Wat is het grootste misverstand over de eetgewoontes van een Franse vrouw?
‘Dat mensen denken dat we allemaal (en alleen maar) super gezond eten.’

Hoe ziet een perfecte dag op het gebied van eten er voor jou uit?
‘In Frankrijk hebben we een quote die mijn perfecte dag best goed samenvat: ‘Eet als een koningin in de ochtend, een prinses bij de lunch en als een poor girl in de avond.’ Mijn favoriete maaltijd van de dag is zeker weten het ontbijt! Ik ben echt verslaafd aan brood en boter!’

Meest gelezen

Snack je ooit?
‘Ik snack normaal gesproken niet. Als ik geen goede maaltijd kan krijgen, neem ik een smoothie of een stuk fruit om me door het wachten op een maaltijd heen te slepen.’

Hoe drink je je koffie?
‘Ik drink niet veel koffie, maar ik heb mijn koffie in de ochtend écht nodig. Dit is het eerste wat ik doe ‘s ochtends: een glas water en een grote zwarte Americano-koffie drinken met een sigaret. (Ik weet het… Super slecht maar ik kan er niks aan doen!).’

Kook je ook thuis?
‘Ik kook nooit want ik eet meestal buiten de deur.’

Wat is je favoriete drankje?
‘Dat is een Dirty Martini met drie olijven. Tijdens de zomer drink ik vooral rosé. Maar niet zomaar een rosé! Ik drink alleen Franse rosé en dan specifiek Chateau Minuty, dat is echt de beste rosé.’

Eet je vliegtuigvoedsel?
‘Meestal wel, het ligt aan de vliegtijden. Maar ik heb zeker voorkeuren wat betreft vliegtuigmaatschappijen: ik zou bijvoorbeeld middenin de nacht wakker worden tijdens een vlucht met Japan Airlines voor hun noodles, maar ik ben geen fan van het Air France-voedsel.’

Wat zal je nooit eten?
‘Ik zal nooit krekels of rupsen eten! Ik ben opgegroeid in Afrika en dit is een heel gewoon en populair gerecht daar. Vooral in West Afrika.’

Probeer je iedere dag een bepaalde hoeveelheid water te drinken?
‘Ik drink heel veel water! Ik drink makkelijk twee liter per dag! Zeker in de zomer.’

Wat zijn de grootste verschillen die jou zijn opgevallen tussen de eetgewoontes van Franse vrouwen en vrouwen uit andere landen?
‘Het eerste wat bij me opkomt is dat wij echt geen gefrituurd voedsel eten. We eten ook meer porties! We eten liever meerdere kleine gerechtjes dan één groot bord. Iets wat ook typisch Frans is, is dat we niet kunnen eten als we niet kunnen zitten en maar weinig tijd hebben. We kunnen niet eten en lopen tegelijk, zoals bijvoorbeeld New Yorkers dat doen.’

De voordelen van het tomboy-bestaan >

Bron: ELLE.com