Wat je eet, heeft veel invloed op de energie die je op een dag hebt. Twaalf soorten eten die je meer energie geven, om slimme(re) keuzes in de supermarkt te kunnen maken.
1. Bruine rijst
Bruine rijst is rijk aan mangaan, het mineraal dat energie haalt uit eiwitten en koolhydraten, én veelzijdig: je kunt 't in je lunch of in salades verwerken, of als avondeten kiezen.
2. Zoete aardappel
Zoete aardappel zit vol koolhydraten, vitamine A en vitamine C, waardoor het te perfecte remedie is tegen de middagdip. Je kunt ze pureren, in reepjes snijden voor 'zoete aardappelfrietjes' of ze bakken in olijfolie. Alleen een magnetron voorhanden? Prik een paar gaatjes in de zoete aardappel en leg drie tot vier minuten in de magnetron voor een gepofte zoete aardappel.
3. Honing
Een lepel honing staat gelijk aan een energiedrankje. Honing scoort laag op de glycemische index - de snelheid waarmee glucose in het bloed wordt opgenomen -, en da's wat je wil. Het voorziet je spieren langzaam van brandstof tijdens beweging en helpt je spieren herstellen na een sportsessie. Honing in je ontbijt, je thee, je yoghurt; allemaal goed.
4. Bananen
Omdat bananen vooral bestaan uit suikers (glucose, fructose en sucrose) en vezels, zijn bananen een grote bron van energie. Combineer ze met pindakaas of amandelboter, of verwerk ze in je ontbijt voor een extra energieboost.
5. Appels
An apple a day, keeps the doctor away - én die middagdip. Omdat ze vezelrijk zijn, duurt het langer voordat appels verteerd zijn, waardoor ze je een langere 'boost' geven dan andere soorten fruit. Combineer appel met kaas voor een extra effectieve snack.
6. Sinaasappels
Sinaasappels zijn rijk aan vitamine C, kalium en foliumzuur. Sinaasappels geven je geen kortstondige kick, maar geven langzaam en langer energie af. Eet een sinaasappel helemaal, zodat je ook de vezels binnenkrijgt.
7. Spinazie
Spinazie zit vol ijzer, een essentiële stof voor je energievoorziening. Eet een spinaziesalade als lunch, en je zult waarschijnlijk geen namiddagdip krijgen.
8. Bonen
Bonnen zitten vol eiwitten en complexe koolhydraten, en zijn perfect voor zowel vleeseters als vegetariërs. Mix ze met spinazie voor een goede salade, of verwerk ze 's avonds in een burrito.
9. Amandelen
Er zit veel in amandelen: eiwitten, mangaan, koper en riboflavine. Koper en mangaan spelen een essentiële rol in het 'vervoeren' van energie door je lichaam, en riboflavine helpt bij het vervoeren van zuurstof.
10. Zalm
Zalm wordt altijd vooral geprezen om z'n omega 3-vetten, die helpen bij het verlagen van je cholesterol en het risico op hart- en vaatziekten verlaagt. Maar zalm is ook rijk aan vitamine B6, niacine en riboflavine - stoffen die allemaal helpen bij het omzetten van voedsel naar energie. Perfectie lunch: spinazie, zalm en bruine rijst.
11. Yoghurt
Yoghurt is rijk aan calcium en magnesium, dat een cruciale rol speelt in je energiesysteem. Eet het na een work-out om je lichaam weer op te peppen.
12. Eieren
Er zit in geen enkel ander voedsel evenveel eiwitten als in eieren: maar liefst 97% daarvan kan worden opgenomen door je lichaam. Alle essentiële aminozuren dit je lichaam nodig heeft om je spieren weer op te bouwen na bijvoorbeeld een work-out, zitten in eieren. Of je ze nu bakt, kookt, scrambled of frituurt, een ei is altijd een goed idee.
De 11 beste beautyhacks die je moet weten >
