Als je Kim Kardashian heet, is het zaak om na een bevalling zo snel mogelijk weer in je strakke zandloperfiguur te raken; het is ten slotte een belangrijk handelsmerk. Na de bevalling van Saint ging ze daarom een strak eet- en sportschema in, waardoor ze binnen drie maanden 19,5 kilo verloor. Colette Heimowitz, Kims diëtiste, vertelt de belangrijkste punten uit het dieet.
1. Kim is fan van Atkins
En dat is dan ook het dieet waarmee ze, net als na de bevalling van North, al die kilo's wist te verliezen. Goed, ze is dan ook ambassadeur van het Atkins-dieet, maar Kim is al langer fan van Atkins. Heimowitz:
'Kim ontdekte het Atkins-dieet voor het eerst via haar vader, toen ze nog in de college-banken zat. Ze kiest nu weer voor Atkins omdat het vroeger ook voor haar werkte.
2. Ze focust op proteïnen
Of het nu eieren zijn, vis, kip of vlees: Kim heeft in elke maaltijd een vorm van proteïnen zitten, zodat ze een vol gevoel houdt. Klinkt logisch, zeker gezien deze studie bewees dat zij die genoeg proteïnen binnenkrijgen meer gewicht verliezen dan zij die minder dan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid binnenkrijgen. Daarnaast is ze dol op vezelrijk eten (artisjokken, pompoen) en gezonde vetten (avocado, olijfolie).
3. Ze at nog steeds gewoon kaas
Want Kim is dus ook dol op kaas. Kip met mozzarella; uiensoep met gesmolten kaas; een paar plakjes met olijven; alles is bij Kim favoriet. Heimowitz zegt dat ze dat ook nog gewoon at na haar bevalling, maar er waren een paar regels. 'Ze mocht ongeveer 115 gram kaas per dag. Ook room en boter at ze nog steeds, maar niet onbeperkt; precies genoeg om satisfied te blijven. Want broccoli met een beetje boter is veel lekkerder dan gewoon gekookte broccoli.'
4. Ze ging niet voor weinig calorieën
Weinig koolhydraten? Ja. Weinig calorieën? Nee. Heimowitz: 'Een dieet met weinig calorieën zorgt ervoor dat je continu een hongergevoel ervaart, en dat is helemaal niet nodig, wil je afvallen. Als je een gezonde hoeveelheid calorieën, proteïnen, vetten en vezels binnenkrijgt, zul je ook niet de verleiding krijgen ongezonde dingen te eten. Al heb je alle wilskracht van de wereld; als je hongerig bent, ga je waarschijnlijk tóch naar die donut grijpen.' Bovendien gaat je stofwisseling langzamer lopen wanneer je te weinig calorieën binnekrijgt, dus hup. Eet. (Met mate).
5. Ja, sommige dingen zijn wél verboden
'Suiker, zoetigheden, cakes, crackers, witte bloem en witte rijst,' zegt Heimowitz. Hoewel we allemaal weten dat het Atkins-dieet weinig koolhydraten bevat, is 't ook niet zo dat het geen koolhydraten bevat. 'De truc is om vezelrijke koohydraten te kiezen, die de opname van suiker in het bloed afremmen. Dus in plaats van witte rijst, neem je bruine rijst. In plaats van een normale aardappel, neem je zoete aardappel.'
Als je niet van verboden dingen houdt; eet ze dan wel, maar altijd met mate. Portion control is key, zeg maar.
6. Kim verliest ongeveer 0,9 kilo per week
En dat is precies wat nog binnen gezonde richtlijnen is. Sneller afvallen is geen optie, zegt Heimowitz, omdat het dan een negatief effect gaat krijgen op Kim Kardashians borstvoeding. En onthoud: afvallen gaat niet altijd op eenzelfde tempo en verloopt niet 'lineair'. De ene week kan ze meer verliezen, de andere week minder; de 0,9 kilo is een gemiddelde. En da's belangrijk om te onthouden, want je hoeft jezelf dus niet schuldig te voelen als je een keer minder afvalt. Iedereen is weer anders en er zijn allerlei externe factoren, zoals stress, je omgeving, je slaap, en zo verder, die meespelen in hoeveel je in een week verliest. De ene week verlies je misschien 1,5 kilo, de andere 0,6 – no biggie, is Heimowitz' boodschap.
7. Zelf het Atkins-dieet volgen?
Hier vind je het menuplan van Atkins.
Gedoe in zwangerschapsland: is Bar Refaeli wél zwanger en Chrissy Teigen eigenlijk niét?! >
