Dit is dus het beste antikaterontbijt

Dit is waarom je voortaan altijd bouillonblokjes in huis wil hebben.

Deze keer in Like a pro, waarin we te rade gaan bij allerlei experts: wat is nou het allerbeste antikaterontbijt?

Leonie ter Veld, van de succesvolle blog gewoonwateenstudentjesavondseet.nl en het kookboek Gewoon wat een studentje nog meer eet, legt uit wat voor haar al-tijd werkt:

'We denken vaak dat we sneller van een kater herstellen als we eten waar ons lichaam om vraagt. Maar ik heb gemerkt dat vet en veel eten er juist voor zorgt dat ik me nog slechter ga voelen.'

Advertisement - Continue Reading Below

Vocht 'Je weet het wel, maar het drinken van veel water is echt essentieel voor het herstelproces. Ik drink altijd eerst een paar glazen water en daarna een bouillon. Het zout in de bouillon zorgt ervoor dat je vocht vasthoudt.

Ei 'In ei zit cysteïne, een stofje dat de alcohol schijnt af te breken. Er wordt gezegd dat een rauw ei het beste is, maar grote kans dat je dit niet ziet zitten met een flinke kater. Ik kook mijn ei gewoon halfzacht.'

Vitamine C 'Je mag zeker voor jezelf een verse smoothie met allerlei groenten en fruit maken, maar als je daar geen zin in hebt – en het lijkt me dat je daar geen zin in hebt – neem dan net als ik een groot glas versgeperst sinaasappelsap.'

De oorspronkelijke versie van dit artikel verscheen eerder in ELLE januari 2017.