We doen het allemaal weleens: pas na achten eten, simpelweg omdat werk uitliep of je dan pas thuis bent. De vraag is: is dat slecht?

Er zijn veel studies die het antwoord claimen te hebben. Een populair onderzoek van Science of Us zegt dat een vroege avondmaaltijd ('s middags rond 14.00 uur) ervoor zorgt dat je meer vet verbrandt; een ander onderzoek stelt dat je risico op een hartaanval vergroot als je na 19.00 uur je avondmaaltijd eet; weer een andere studie zegt dat 's nachts eten goed is als het koolhydraten betreft, omdat je daardoor de volgende dag beter met je trek kunt dealen; en dan is er ook nog dit onderzoek dat zegt dat je zo'n 248 meer calorieën eet als je pas om 22.00 uur 's avonds aan de avondmaaltijd begint, dan weer je eerder eet. En zo kun je nog wel even doorgaan.

Met zoveel tegenstrijdige do's en dont's, werd het tijd om het aan diëtisten te vragen. Wat zijn de fabels en wat zijn de feiten, als het op avondeten aankomt?

Er bestaat geen vaste tijd waarop je moet eten

Het hangt allemaal af van je schema en je leefstijl. Iemand die 's morgens om 05.00 uur opstaat, eet al om 17.00 uur een avondmaaltijd, terwijl iemand die pas om 01.00 uur 's nachts naar bed gaat, prima om 22.00 uur kan eten. Beiden zijn oké, volgens Farah Fahad, geregistreerd diëtiste en oprichtster van The Farah Effect. 'Ik zou zeggen dat het ideaal is om drie uur voordat je gaat slapen te eten. Zo heeft je lichaam de tijd om het eten te verteren, waardoor je niet met een volle maag gaat slapen.'

Ondertussen zegt Alissa Rumsey, geregistreerd diëtist en auteur van Three Steps to a Healthier You, dat het goed is om vier tot vijf uur tussen maaltijden in te laten zitten. 'En let goed op hongersignalen.'

instagramView full post on Instagram

Eet alleen avondeten als je honger hebt

We eten vaak op een soort automatische piloot; rond bepaalde tijden 'hoor je' avond te eten. Fahad zegt dat het goed is om niet op bepaalde vaste tijden te eten, maar te eten wanneer je lichaam aangeeft dat het honger heeft. 'Als je honger hebt, vraagt je lichaam om calorieën. Als je lichaam niet om calorieën vraagt en je wel eet, slaat je lichaam die calorieën op als vet, omdat het die calorieën op dat moment niet nodig heeft. Niet zo heel goed voor je spijsvertering.'

De tijd waarop je eet, maakt minder uit dan wat en hoeveel je eet

Fahad adviseert heftige maaltijden te vermijden. 'Denk maar zo: eten is energie. Waarom zou je ontzettend veel energie in je lichaam stoppen als je gaat slapen? Waarom heeft het lichaam die energie nodig? Als je naar bed gaat, is je lichaam zich aan het klaarmaken voor een rustperiode.'

Grote avondmaaltijden kunnen je spijsvertering verstoren

Rumsey zegt dat vette maaltijden 'langzamer worden verteerd en voor brandend maagzuur kunnen zorgen.' Fahad voegt daaraan toe dat grote, zware maaltijden 'ervoor zorgen dat je bloed naar je spijsvertering stroomt en minder naar andere delen van je lichaam om te herstellen.' Een symptoom van een te zware maaltijd in de avond? Moe wakker worden de volgende ochtend, ondanks het feit dat je redelijk wat uren hebt geslapen.

Sommig eten kun je het beste vermijden voor het avondeten

Fahad zegt dat je koolhydraatrijk eten beter kunt mijden in de avond, zoals pasta, brood en gefrituurd eten. Ook Rumsey vindt dat ook. 'Ik adviseer geen grote porties van koolhydraatrijk eten in je avondmaaltijd te verwerken – die koolhydraten veranderen in suiker, waardoor je insuline-levels stijgen. Aangezien je snel daarna naar bed gaat, gebruik je die suikers niet voor energie, dus sla je het sneller op als vet.' Als je toch voor (volkoren) koolhydraten gaat, combineer het dan met eiwitrijke producten.

Als je een avondsnack wil eten, zorg dan dat-ie veel eiwitten bevat

Soms heb je na je avondeten nog steeds honger en wil je een snack. Dat is oké, zegt Fahad, maar ze zegt er wel bij dat-ie het beste klein kan zijn en eiwitrijk, zoals kaas, amandelen, volkorencrackers met guacemole, Griekse yoghurt of amandelboter met appel. 'Zo stabiliseert je bloedsuikerspiegel terwijl je slaapt.'

Rumsey adviseert een uur voordat je gaat slapen, niks meer te snacken.

Je hoeft geen eetschema te hebben, maar probeert een routine aan te houden

We hebben allemaal dagen waarop we wel netjes ontbijten, maar pas om 16.00 uur lunchen, of juist weer niet ontbijten maar vlak achter ons ontbijt al vrij snel weer aan de lunchtafel zitten. Probeer enige regelmaat in je maaltijden te krijgen. 'Als je lange tijd onregelmatig eet, "verstoor" je de natuurlijke hongergevoelens van je lijf,' waarschuwt Fahad.

Van: ELLE US