Wist je dat, op water na, thee het populairste drankje ter wereld is? Het smaakt goed, lest de dorst en bevat natuurlijk geen calorieën (als je er geen suiker in doet, dan). Maar uit verschillende wetenschappelijke onderzoeken blijkt ook dat thee soms giftige stoffen kan bevatten, als je het bijvoorbeeld te lang laat trekken of heel goedkope soorten gebruikt. Dit is wat we tot nu toe weten:
Zware metalen: In 2013 deed Journal of Toxicology een studie onder dertig theesoorten waaruit bleek dat ze állemaal zware metalen bevatten. Wanneer thee langer dan 15 minuten trok, was de hoeveelheid zelfs gevaarlijk. De ergste soort? Goedkope citroenthee.
Fluoride: Uit een onderzoek naar de hoeveelheid fluoride in (goedkope) thee blijkt dat budgetthee drie keer zo veel fluoride bevat als de duurdere varianten. Dit heeft waarschijnlijk te maken met het deel van de theeplant dat voor elke soort wordt gebruikt. Wanneer je te veel fluoride binnenkrijgt, kan dat je tanden en botten beschadigen.
Pyrrolizidine Alkaloïde: Pyr... wat? Pyrrolizidine Alkaloïde's zijn giftige stofjes die in verschillende planten voorkomen. In sommige soorten thee, zoals rooibos, kamille en pepermuntthee, zitten deze stoffen. Te veel hiervan binnenkrijgen, kan schadelijk zijn voor je lever.
Hoe zorg je ervoor dat je 'veilig' thee drinkt?
1. Laat je thee nooit langer dan drie minuten trekken en vermijd thee uit de regio's China, India en Sri Lanka.
2. Als je de keuze hebt, neem dan witte thee. Deze bladeren zijn zo jong wanneer ze worden geplukt, dat hier de minste giftige stofjes inzitten.
3. Drink geen poeder- of korrelthee. Deze thee is meestal gemaakt van de slechtste kwaliteit theebladeren en heeft de meeste kans op giftige stoffen.
4. Vermijd de goedkoopste theesoorten. Kies voor kwaliteitsthee in de smaken Assam, Ceylon, Oolong of Darjeeling.
5. Als je wél goedkope thee drinkt, zorg dan dat je het niet op een lege maag doet, zodat je zo min mogelijk schadelijke stoffen absorbeert.
6. Mix verschillende soorten en merken. Je weet nooit helemaal zeker hoeveel schadelijke stoffen er in jouw favo soort zitten, dus als je afwisselt, zit je een stuk veiliger.
10 groenten die niet zo goed voor je zijn als je denkt >
Bron: Marie Claire
