Je kon er bijna niet omheen: de avocadotrend op Instagram. Zodra je de app opende kwamen de foto's met gezonde avocadotussendoortjes je tegemoet. Fitgirls deelden de lekkerste recepten met al hun volgers, maar de geliefde avocado heeft nu plaats moeten maken voor een nieuwe voedseltrend, namelijk… de vijg!

De vijg?

De vijg is populairder dan ooit. Vooral verse vijgen doen het erg goed. De vrucht wordt gebruikt in smoothies en veganistische tussendoortjes. Foodbloggers maken er al de mooiste creaties mee:

instagramView full post on Instagram

Vijgen worden door hun zoete smaak vooral gebruikt in zoete snacks en kunnen prima verwerkt worden in bijvoorbeeld een vegan cake. Maar de vijg leent zich ook goed voor een gezonde salade.

Kortom: naast het feit dat deze vrucht leuke foto's oplevert voor Instagram, is hij ook nog eens erg gezond, veelzijdig en lekker (tenminste.. zo claimt menig #fitgirl).

Voor de avocadoliefhebbers hebben we geruststellend nieuws. De avocado mag nog steeds (pfiew!), én hij combineert erg goed met de vijg. Dus hoewel de avocado op Instagram plaats heeft moeten maken, hoeft hij dat op je fruitschaal voorlopig gelukkig nog niet.

Van: Harper's BAZAAR NL