Restaurant De Hoop Op d'Swarte Walvis

Waar: Zaandam

Drijvende krachten: Jeroen & Wendy Coenen, sommelier: Rene Kwakkenbos, chef: Jozua Jaring

Keuken: Frans

Signature dish: Gepocheerde kabeljauwrug met lauwwarme gerookte paling met een bouillon van gerookte vis en wakame salade.

Eervolle vermeldingen: GaultMillau: 12

Bijzonderheden: De hele dag onder de voet gelopen door Japanse toeristen op de Zaanse Schans? Wijk uit naar restaurant De Hoop op D'Swarte Walvis. Bij mooi weer nuttig je het wekelijks wisselende lunchmenu buiten met zicht op de weide Zaan. ’s Winters kom je weer tot jezelf in een omgeving van rode Zaansche tegels en antiquiteiten. En als de grote stad lonkt, ben je in een zucht weg van het platteland.
De Hoop Op d'Swarte Walvis
Kalverringdijk 15
1509 BT Zaandam
07561 65 629
www.dewalvis.nl

JRE Restaurants in Nederland

Restaurant Hoog Holten	Holten
Restaurant Beeckestijn Brasserie	Velsen Zuid
Restaurant 't Schulten Hues	Zutphen
Restaurant Bretelli	Weert
Restaurant Die Heere Sewentien	Rosmalen
Restaurant ML	Haarlem
Restaurant Kok & de Bruin	Tricht
Restaurant De Saffraan	Amersfoort
Restaurant De Molen	Kaatsheuvel
Restaurant Hostellerie Vangaelen	Heeze
Restaurant Basiliek	Harderwijk
Restaurant Molen de Jonge Dikkert	Amstelveen
Restaurant Wolfslaar	Breda
Restaurant Ons Kabinet	Vught
Restaurant Apicius	Bakkum
Restaurant De Beukenhof	Oegstgeest
Restaurant Savarin	Rijswijk
Restaurant Tante Kee	Kaag
Restaurant De Hoop Op d'Swarte Walvis	Zaandam
Restaurant Mijn Keuken	Wouw
Restaurant Fris	Haarlem
Restaurant Badpaviljoen Domburg	Domburg
Restaurant 't Vlasbloemeken	Koewacht
Restaurant Brasserie NL	Leidschendam
Restaurant One	Roermond
Restaurant Scherp	Middelburg
Restaurant 't Amsterdammertje	Loenen a/d Vecht
Brasserie Davanti	Valkenburg
Restaurant 't Dijkhuysje	Lelystad
Restaurant LN2	Eindhoven
Restaurant La Folie	Zaltbommel
Restaurant De Swarte Ruijter	Holten
Restaurant Han Ting	Den Haag

Restaurant De Hoop Op d'Swarte Walvis

Meer op ELLE