Restaurant Fris

Waar: Haarlem

Drijvende krachten: Lex & Sophia Gasseling, sommelier: Bjorn Wetzels

Keuken: Frans/mediterraan

Signature dish: Gebakken kabeljauw met scheermes, brandade, bospeen, bundelzwam en schuimige saffraan saus.

Eervolle vermeldingen:GaultMillau: 13

Bijzonderheden: Klasse zonder poespas, daar houden ze van bij Fris. In het knusse centrum van Haarlem schuif je aan voor gerechten van Frans/mediterrane basis. Maar schrik niet van een sterk staaltje Hollandsch glorie op je bord, de keukenbrigade verloochent haar afkomst niet.

Restaurant Fris
Twijnderslaan 7
2012 BG Haarlem
02353 10 717
www.restaurantfris.nl

JRE Restaurants in Nederland

Restaurant Hoog Holten	Holten
Restaurant Beeckestijn Brasserie	Velsen Zuid
Restaurant 't Schulten Hues	Zutphen
Restaurant Bretelli	Weert
Restaurant Die Heere Sewentien	Rosmalen
Restaurant ML	Haarlem
Restaurant Kok & de Bruin	Tricht
Restaurant De Saffraan	Amersfoort
Restaurant De Molen	Kaatsheuvel
Restaurant Hostellerie Vangaelen	Heeze
Restaurant Basiliek	Harderwijk
Restaurant Molen de Jonge Dikkert	Amstelveen
Restaurant Wolfslaar	Breda
Restaurant Ons Kabinet	Vught
Restaurant Apicius	Bakkum
Restaurant De Beukenhof	Oegstgeest
Restaurant Savarin	Rijswijk
Restaurant Tante Kee	Kaag
Restaurant De Hoop Op d'Swarte Walvis	Zaandam
Restaurant Mijn Keuken	Wouw
Restaurant Fris	Haarlem
Restaurant Badpaviljoen Domburg	Domburg
Restaurant 't Vlasbloemeken	Koewacht
Restaurant Brasserie NL	Leidschendam
Restaurant One	Roermond
Restaurant Scherp	Middelburg
Restaurant 't Amsterdammertje	Loenen a/d Vecht
Brasserie Davanti	Valkenburg
Restaurant 't Dijkhuysje	Lelystad
Restaurant LN2	Eindhoven
Restaurant La Folie	Zaltbommel
Restaurant De Swarte Ruijter	Holten
Restaurant Han Ting	Den Haag

Restaurant Fris

Meer op ELLE