Restaurant Mijn Keuken

Waar: Wouw

 
Drijvende krachten: Tabitha Oppermans (sommelier) & Pieter Bosters (chef)

 
Keuken: Modern met klassieke inslag

 
Signature dish: Velouté van Bergen op Zoomse asperges met schuim van Zeeuwse lamsoor en briochetoast belegd met Oosterscheldepaling

 
Eervolle vermeldingen: 1 Michelin-ster, GaultMillau: 16

 
Bijzonderheden:  chef Pieter Bosters haalt zijn waar het liefst uit de buurt. Lam en wild uit de polder en visgoed uit de Oosterschelde. Het resultaat: een landelijke dis met een klassieke basis en een moderne uitvoering. En als we je een vervoermiddel mogen aanraden, laat het dan de fiets zijn. Want er zijn heel wat puike routes in de omgeving.

Mijn keuken
Markt 1
4724 BK Wouw
016530 22 08
www.mijnkeuken.com