Eter door
Gezond eten, slecht snacken. Sloten Yogi-thee, glazen witte wijn. Dieren eten, tofu eten. Felicia Alberding (1983) is nogal tweeslachtig als het aankomt op eten. Om die en vele andere redenen zou ze liever in Amerika wonen, waar niemand raar opkijkt als je met hetzelfde plezier een linzentaartje en een varkenswang eet. Daar ben je gewoon een foodie als je houdt van lekkere dingen, punt.
Tip voor politici: brouw je eigen bier
People who love to eat are always the best people. Toets deze Julia Child-waarheid maar eens binnen je eigen vriendengroep. Oude vrienden krijgen misschien het voordeel van de twijfel, maar een nieuweling die eten slechts als noodzakelijk ziet, komt er niet in.
Met de verkiezingen voor de deur en nog steeds geen weloverwogen keuze, begon ik te denken: wat weten we van de eetgewoonten van onze politici? Wie is de grootste Bourgondiër, of eigenlijk: wie heeft de beste smaak? Eten – los van lauwe hangijzers als plofkip en kiloknallers – speelt geen rol. Hoe anders is dat in het buitenland.
NO CHEESE NO GLORY
Een maand voor de Franse verkiezingen, verklapte Elysée-chef Bernard Vaussion dat Nicholas Sarkozy kaas uit het presidentiele paleis had verbannen – beter voor zijn dieet. Wijn dronk hij sowieso al niet. Pardon, onbeperkt wijn en kaas ís toch het nationale dieet van de Fransen? Dat het geen groot schandaal werd, snap ik niet. Misschien zei de verkiezingsuitslag daarna genoeg en hadden de zwevende, bourgondische Fransen zich door die onthulling tot François Hollande bekeerd.
Wat weten we over de Nederlandse kandidaten? Mark Rutte is dol op Indonesisch en Diederik Samsom eet het liefst een vegetarische pizza. Verder circuleert er een filmpje op internet van Geert Wilders die een harinkje hapt. Mager materiaal om de keuze door te laten beïnvloeden, een beetje slaapverwekkend bovendien. Dat Mark wekelijks bij zijn moeder aanschuift, dat soort dingen willen we weten. Zou Alexander Pechtold zaterdagochtend naar de boerenmarkt gaan? Drinkt Jolande Sap groene thee van Pickwick of Yogi Detox thee? Wat is Roemers lievelingschips? Al die vragen! Waarom maken Nederlandse paparazzi nooit slide shows van pizza-etende politici?
WHITE HOUSE HOME BREW
In de Verenigde Staten speelt eten en drinken al sinds de begintijd een rol. Zo was Thomas Jefferson naast founding father en derde president, ook founding foodie. Hij volgde een bijna vegetarisch dieet en pionierde met een tuin vol ecologisch verbouwde groenten en fruit. Ook bij de strijd tussen Barack Obama en Mitt Romney wordt eten – of eigenlijk drinken – ingezet. Een paar weken geleden dook Obama ineens op met een nonchalant zelfgebrouwen biertje in de hand, een White House home brew. Een honey ale met honing van Michelle’s bijenvolken.
Thuisbrouwers en bierliefhebbers werden gek: ze eisten het recept van dit biertje op via een petitie op de website van het Witte Huis. Meer dan twaalf duizend handtekeningen en een paar zenuwslopende dagen later, maakten de chefs van Obama het recept bekend. Oplossingen voor de hoge werkloosheid en de economische crisis leken even onbelangrijk: bier werd inzet van de campagne. Want mocht mormoon en geheelonthouder Romney in november winnen, komt er Cherry Coke Zero of Diet Wild Cherry Pepsi op het barmenu van het Witte Huis. You are what you eat. Obama houdt van ambachtelijk gebrouwen honey ale, Romney drinkt graag met aspartaam verrijkte cherry cola. Dat maakt de keuze ineens verdomd makkelijk, nietwaar?
Beeld: The Daily Beast - Alex Brandon / AP Photo
Reageer
