Wat hebben we nodig met Pasen? Een bindende factor, luchtig type, makkelijk in de omgang. Met soldaatjes en dol op vanille en hollandaise saus. We zijn zó blij met deze vijf supersophisticated klassiekers met een hoofdrol voor ei.
DE KNOW-HOW
Wees niet bang voor de technieken! Pocheren is een eitje na het zien van deze foodfilm. Ook het stijfkloppen van eiwitten doe je met twee vingers in je neus na het lezen van al deze tips & tricks. Heus, niets staat je in de weg om met Pasen met deze klassiekers het dak eraf te koken.
ELLE ETEN PAASRECEPTEN
Oeufs à la Florentine >
Getikte eitjes >
Eggs Benedict >
Îles Flottantes >
Kaassoufflé met kruidensalade >
ANDERE PAASEIPOTENTIALS
Oeufs en Meurette >
Spinaziesalade met pancetta >
Taartje met ei en truffel
Al die eieren wel goed voor je? Lees hier over het ei als nieuwe superfood >
