CULIBLOG
3x recept Nick Bril
Nick Bril, souschef bij driesterrenrestaurant Oud Sluis, werkt zich fluitend honderd uur per week een slag in de rondte. Zijn tijd komt nog wel, lijkt hij te denken. Wij geloven het meteen.
In de nieuwe ELLE Eten (nu in de winkel) staat een uitgebreid interview met souschef Nick Bril, plus: ELLE Eten heeft drie van zijn overheerlijke recepten voor je!
DURF JIJ HET AAN?
> Lauwwarme asperges met kreeft, gorgonzolacrème en kruidensalade
> Coquilles met krabsalade, jonge peulvruchten, crumble, ajo blanco van hazelnoot en beurre noisette
Reageer
Zeven spinazierecepten schoon aan de haak! Natuurlijk eten we stiekem he...
Asperges, wit of groen, zijn het summum van de lente. Wij krijgen er g...
Vette trek op Koninginnedag of de dag erna, dat kan zelfs de grootste ...
Rustig aan doen op z’n Frans: maak een makkelijke salade, een snelle f...
Ze zijn er weer! De rabarberstengels lachen ons toe vanuit de schappen ...
Meer heb je niet nodig voor deze voedzame vluggertjes. Drie keer vega, ...
