Bloem en boter of eieren, daarmee maak je in een paar minuten van elk ingrediënt een geweldige crumble, pie of clafoutis.

Toegegeven, daarna moeten ze nog in de oven. Maar dan gaat ’t verder vanzelf en ondertussen kun je iets nuttigs doen. Met een boek op de bank liggen bijvoorbeeld.

CRUMBLE & PIE RECEPTEN
Pie met kip, prei en gember >

Lamb pie >
Pie met pompoen en paddestoelen >
Bessen en pruimencrumble >
Kersen-anijsclafoutis >
Vijgen, praliné & frambozencrumble >
Appel en perencrumble met gember >

KRUIMELDEEG
Kruimeldeeg is in de keukenmachine in een paar seconden klaar, maar de ingrediënten tussen je handen in een kom samenwrijven werkt ook. Meng niet te lang, het moeten wel losse kruimels blijven

VIJGEN
Als verse vijgen niet beschikbaar zijn, kan het ook met gedroogde vijgen. Ze zijn wel zoeter: meer dan 1 à 2 el suiker is dan niet nodig. Voeg een extra glas wijn toe. Ideaal zijn de vijgen met vanille van de AH.

Ook lekker! Pies van de Pieman >