Mayonaise, het grootste heimelijke genot van het westelijk halfrond. Geef het maar toe, ook jij zondigt echt wel eens met een fikse klodder mayonaise.

De zonde is natuurlijk niet dat we mayonaise eten bij een patatje, een gehaktbal of stiekem op een boterham. De zonde is dat we het uit pot eten terwijl het zo makkelijk en snel zelf te maken is. Zelfs voor de grootste keukenamateur is het een eitje om mayonaise te maken.

WEG SMOESJES
Geen smoesjes meer als geen tijd, kapotte mixer, te moeilijk, etcetc. De ingrediënten heb je doorgaans gewoon in huis. En een garde doet de truc prima.

Dus, zet klaar: 1 ei, olie, mosterd, citroen, azijn. En mocht je nog je vraagtekens hebben bij het splitsen van een ei. Dat lossen we meteen op met deze film. Succes!

ELLE Eten recepten, nóg lekkerder met homemade mayonaise
- Frites
- Salade van nieuwe aardappels
- Klassieke mosselen uit het pannetje
- Vitello tonnato
- Aardappel-zalmsalade met rucola

Meer culitips & trics bekijken? Zo haal je het meeste uit je citroen >

ZO MAAK JE ZELF MAYONAISE