Foodfilm: biefstuk bakken
Niets lekkerder dan een perfect gebakken biefstuk. Maar eerlijk is eerlijk, hoe vaak heb jij thuis een perfect biefstukje op je bord liggen?
Een ogenschijnlijk makkelijk klusje, dat bakken van een biefstuk. Maar bak je nu beter in olie of in boter? En gebruik je wel of geen oven? Juist wel of niet van tevoren peper en zout? En hoe weet je dat je biefstuk goed is? Laten rusten of meteen opeten?
BIJLESJE BIEFSTUK
Meesterkok Albert Kooy beantwoordt in deze foodfilm voor eens en voor altijd al deze vragen en bakt en passant ook nog eens een prachtig stukje vlees. Geef nu maar toe, een bijlesje biefstuk bakken kan echt geen kwaad.
ELLE Eten recepten met biefstuk
> Kogelbiefstuk met korianderpesto
> Surf & Turf
Biefstuk, maar dan anders?
> Pittige tartaar met frites
> Vitello crudo
ZO BAK JE DE PERFECTE BIEFSTUK...
-
REAGEER
