Een voorbereid mensch, telt voor twee. Vijf tips ter bestrijding van uw kater. Kunt u vandaag alvast de boodschapjes doen!

 #1. Vocht! Je lichaam schreeuwt om vocht. Drink de hele dag door water. Zet een grote karaf water op tafel met daarin schijfjes komkommer, citroen en wat takjes verse munt voor de smaak.

 
#2. Fruit! Fruitsalades, fruitshakes en fruitsmoothies zorgen er allemaal voor dat je lichaam snel herstelt. Cranberry- en granaatappelsap zijn extra gezonde dorstlessers.

Recept: bananensmoothie >

 
#3. Cocktail! Bestrijd de kater met dat wat hem veroorzaakt heeft: alcohol. Een Bloody Mary is de antikatercocktail bij uitstek: meng drie delen gekoeld tomatensap met één deel wodka. Breng op smaak met (selderij)zout, versgemalen peper, worcestersauce, tabasco en citroensap. Serveer met ijsklontjes en steek er een bleekselderijstengel bij.

 
Zo deed Elisabeth Taylor het in haar woelige jaren >

 
#4. Blijf in de feeststemming. Wrijf grote aardappels in met olijfolie, prik er gaatjes in met een vork en pof ze in 60-70 minuten in de oven. Snij ze open, bestrooi met zeezout en peper uit de molen. Schep er zure room in en leg er gerookte zalm op. Vanzelfsprekend drink je er een glas champagne bij.

 
#5. Vette hap! Een vette hap doet wonderen. Frituur dikke Vlaamse frieten en maak er een citroen-kappertjesmayonaise bij door mayonaise te mengen met fijngeraspte citroenschil, 1 eetlepel kappertjes en 1 eetlepel fijngehakte peterselie.

Recept: Kip à la KFC >