CULINIEUWS
AFW Downtown: Culinaire Werkplaats
De Culinaire Werkplaats doet traditiegetrouw ook een duit in het modische zakje van de Amsterdam Fashion Week. Vandaag gaat hun food=fashion eetspecial en expositie The Naturalists van start.
Alweer voor de zesde keer op rij is de eetontwerpstudio/restaurant van de partij in het Downtown-programma van de Amsterdamse modeweek. Telkens weer bedenken oprichters Marjolein Wintjes en Erik Meursing een op mode ingestoken eetinspiratie: ‘n weerspiegeling van hun motto food equals fashion.
THE NATURALISTS
Met de eetspecial en expositie The Naturalists vraagt het duo aandacht voor de kwetsbaarheid van het ecosysteem. Met ‘n knipoog integreren zij verschillende trends naar een vooruitblik op eten én toekomstige fashion fabrics, zowel in eetbare vorm, als in de vorm van collages.
DE POT SCHAFT…
Concreet betekent het dat je tijdens Fashion Week om de hoek kunt aanschuiven voor een dis van vijf gerechten (3 hartige en 2 zoete) die trends vertaalt als bijvoorbeeld romanticism = aardpeer + bospaddestoelen, jus + rook, nesting = 3 koolsoorten, bosui, boontjes + geur en down-to-earth = pastinaak, biet, sjalot, schorseneer + zoutkorst.
EETSPECIAL THE NATURALISTS
Wanneer: 20, 21, 25, 26, 27 en 28 januari 2012; vanaf 17.00 uur.
Waar: de Culinaire Werkplaats Is gevestigd aan de Fannius Scholtenstraat 10 huis, 1051 EX Amsterdam
Reserveren: ja, 06 54 64 65 76 of per e-mail info@deculinairewerkplaats.nl
Kost dat: dat is aan jou, wat jij het waard vindt
Info: www.deculinairewerkplaats.nl
Reageer
Hatsikidee, daar is-ie dan: weer een verse ELLE Eten. Bomvol winterse ...
Food for thought, deze expo over onze voedseltoekomst. De tentoonstelli...
Trek je relaxpak aan en stieffel zondag 22 januari richting het Amsterd...
Uit eten voor het goede doel doen we graag! Vanaf zondag schuif je bij...
Hmmmpf, ook zo’n hekel aan boodschappen doen? En al helemaal als je op...
Dit weekend raden wij je aan: eerst fried chicken maken naar ELLE Eten...
