SCOOPS
Eerste macaronwinkel van Nederland
Op de Amsterdamse hotspot-lijst: Poptasi Pastry, de allereerste macaronwinkel van Nederland.
20 Maart staat voor eeuwig in ons geheugen gegrift. Die dag is ‘t namelijk Jour du Macaron. Ooit in het leven geroepen door de Franse patissier Pierre Hermé, maar vanaf nu ook de dag waarop Neerlands allereerste macaronwinkel het zoete, pastelkleurige levenslicht ziet.
We weten het: het blijft een klein, luchtig amandelkoekje. Maar wel een godvergeten lekker amandelkoekje. De macaron was tot nu toe nog een ondergeschoven kindje in het Nederlandse pastry-aanbod, maar daar komt dus verandering in. Poptasi Pastry opent volgende week dinsdag haar deuren in de Pijp, hartje Amsterdam. En volgens de eigenaar, patissier Patrick van Drie, kunnen we ‘gevaarlijk lekkere macarons, volgens Frans recept’ verwachten.
APPELTAARTENMACARON
Leuk: Poptasi Pastry gaat ook macaron workshops organiseren én zette een heuse wedstrijd uit om een nieuwe originele macaronsmaak te verzinnen. Vanaf vandaag kan hier op de leukste inzendingen worden gestemd. De winnende smaak zal natuurlijk in het assortiment worden opgenomen. Kijk voor meer info op www.poptasi.com.
Reageer
Chefkok Sergio Herman bewandelt het kunstpad en maakt een fotoboek.
Smakelijk vermaak: theaterstuk Het Diner.
Het is zover: uit ruim 150 enthousiaste e-mails kozen we 7 gelukkigen ...
Nu in het Zuiderzeemuseum: een foto-expositie rondom het thema visserij...
Vandaag schrijft Starbucks geschiedenis; de internationale koffieketen o...
Eten bij een sterrenrestaurant onbetaalbaar? Niet tijdens Dining with th...
