Expo: De Etende Mens

Dit weekend voor het laatst te zien! Zak af naar het Brabantse land om tentoonstelling De Etende Mens in het Designhuis in Eindhoven te consumeren.

Eetontwerper Marije Vogelzang heeft zich als curator ontfermd over de tentoonstelling De etende mens. Centraal staat de link tussen vormgeving, ons eten en waar ons eten vandaan komt.
 
Vogelzang onderzoekt alle facetten van onze voedselketen, van het leven op de boerderie, anorexia en feeders (aanmoedigers tot vetzucht) tot in laboratorium bereid vlees. In de multidisciplinaire tentoonstelling gebeuren wonderlijke dingen; voedsel dat je inademt in plaats van opeet, een 3D-printer voor chocoladebonbons en een barbecuefeestje met vlees van denkbeeldige dieren. Met de projecten die de eetontwerper selecteerde laat ze zien hoe omvangrijk de mogelijkheden zijn binnen fooddesign.

 
DE TOEKOMST
Het initiatief voor deze tentoonstelling is genomen door Nederlands Instuituut voor Design en Mode Premsela, die met De Etende Mens aandacht wil vragen voor de belangrijke bijdrage die ontwerpers leveren aan de toekomst van ons voedsel en de voedselketen als geheel. Naast de tentoonstelling organiseert Premsela een programma vol films, debatten, workshops en eten – voor kinderen en volwassenen. Het programma komt tot stand in samenwerking met het Food Film Festival, die de liefde voor eten combineert met serieuze vragen over de toekomst van ons voedsel.

Ook leuk: expo Lekker Joods >

DE ETENDE MENS
Wanneer: t/m 6 januari 2013
Waar: Designhuis, Eindhoven
Info: www.premsela.org