Food Film Festival presents VETLKKR

VETLKKR neemt je mee naar de wondere wereld van de snacks en met dan met name (ja echt) fastfood.

Een goede smoes om je te verlekkeren aan oer-Hollands fastfood met klassiekers als het patatje met en de bitterbal. Snacks zijn namelijk cultuur!

 
Op 25 augustus is er voldoende te doen in het Designhuis in Eindhoven. Alles onder het mom van de wondere wereld van de snacks. De Bitterbal Divisie eert de koning onder de Nederlandse snacks: de bitterbal. Het minst gewilde onderdeel van koe, kalf of paard verheven tot delicatesse. Daarnaast brengt Jasper Udink ten Cate ons snacks uit de natuur en weet er ook buitengewoon veel over te vertellen. Bijvoorbeeld over de smaak van vergeet-me-nietjes.

EN VERDER?
> 16.00 uur - Film: De Aardappeleters. Een portret van een familie, een Haagse wijk, het Nederland van de jaren ’50 en ’60 en de geboorte van één van de meest karakteristieke gerechten uit de Nederlandse eetcultuur: een patatje mét.

> 17.00 uur - Talk: Watertanden. Andreia Costa, Renske de Greef en Karlijn Souren deden een onderzoek naar de sociale kant van het eten. Het resultaat is te zien in hun boek Watertanden. Het boek wordt later pas uitgegeven, namelijk op 27 september, maar hier kun je alvast genieten van een voorproefje.

>17.00 uur - Tijd om zelf te snacken! Uiteenlopende en bijzondere snackconcepten laten zien dat snacken toch meer is dan een patatje of frikandel. Proef bijvoorbeeld hoe een colablad smaakt.

Het Food Film Festival programma is onderdeel van de tentoonstelling De Etende Mens >

VETLKKR
Waar: Designhuis in Eindhoven
Wanneer: 25 augustus 2012
Entree: gratis!
Info: www.designhuis.nl