CULINIEUWS
Koken en evolutie
De missing link tussen mens en aap? Koken!
Als we biologisch antropoloog en hoogleraar aan Harvard University Richard Wrangham mogen geloven tenminste. Want, zo zegt hij in zijn nieuwe boek, toen de mens vuur ontdekte en kon gaan koken konden onze hersenen zich wezenlijk anders ontwikkelen.
Interessante theorie? Het boek Koken – over de oorsprong van de mens van Richard Wrangham is nu verkrijgbaar bij uitgeverij Nieuw Amsterdam.
Koken – over de oorsprong van de mens, € 19,95, ISBN: 978 90 468 0586 2
Reageer
Een vleug mode in de keuken! Filippa K en aardewerkfabrikant Rörstrand...
Ga vandaag naar de Streekmarkt in Twente voor versgestoken asperges, le...
De Twentse Bierbrouwerij schiep drie sympathieke nieuwe bieren.
Beste restaurant ter wereld: elBulli is voor de vierde keer aanvoerder ...
Restaurant La Terrasse, het terras met de beste ligging van Amsterdam, ...
De Nederlandse topchefs Julius Jaspers, Ron Blaauw en Alain Caron kokker...
