VegaChallenge 2012

Soms heb je gewoon een schop onder je *** nodig. Bij deze: de VeggieChallenge. Vanaf 1 juni een maand lang vega eten óf in ieder geval minder vlees. Met een beetje hulp.

Op 1 juni gaat stichting Viva Las Vega's van start met de VeggieChallenge 2012. Dat houdt in een maand lang minder vlees of helemaal geen vlees eten. Waarom? Nou, als we allemaal één dag per week geen vlees eten, zijn in één klap alle Nederlandse klimaatdoelstellingen voor huishoudens gehaald. Met twee vleesloze dagen per week, halen we bovendien qua broeikasgassen in één klap 2 miljoen auto's van de snelweg. Scheelt een slok op een borrel.

Meld je je aan voor de uitdaging, dan krijg je een maand lang recepten toegestuurd en allerhande tips en trucs die het je een stuk makkelijker moeten maken. Ook staat een team klaar om via de Twitter #VeggieChallenge hotline je meest prangende voedselvragen te beantwoorden.
 

UITDAGING
Je bepaalt zelf wat je uitdaging wordt. Eet je normaal elke dag vlees, dan eet je één dag vegetarisch. Eet je normaal al twee dagen per week geen vlees, dan doe je dat in juni drie keer per week. Etcetera, etcetera. Bikkels gaan een maand lang cold turkey. Houd je de uitdaging een maand vol? Dan maak je kans op prijzen, zoals culinaire workshops, kookboeken, een biologisch groentenabonnement of een vrijkaart voor het Viva Las Vega's festival.

 
Meer info of inschrijven: www.veggiechallenge.nl

Wat te eten? Mafaldine met tuinbonen en olijven bijvoorbeeld >