In de aanloop naar de feestdagen doet ELLE Eten wekelijks een boekentip aan de hand.

Voor wie zin heeft in een culinair onderlegde stedentrip: De smaak van Rome vertelt je waar het goed eten is in het Italiaanse Roma.

Street food in Laos, Spaanse tapas en Turkse mezzes. Lekker, maar in deze tijden van culinaire schizofrenie wenden we ons toch vaak met weemoedig hart tot la bella Italia.

CULINAIRE ADRESJES
De smaak van Rome legt de nadruk op goede culinaire adresjes die te vinden zijn in de nabijheid van toeristische trekpleisters. En dat is handig als je al uren lang door de stad hebt lopen slenteren en wel een authentieke pasta lust. Of een romig ijsje. Of een koel glas wijn in een sfeervolle bar. En dat dan liever zónder de aanwezigheid van massa’s andere toeristen.

Zomaar zin in pasta? Pronto: acht supersnelle pastarecepten >

Het boekje bestaat uit negen hoofdstukken waarin eerst de belangrijkste bezienswaardigheden worden omschreven en vervolgens de beste nabijgelegen eettentjes worden aangeraden, onderverdeeld in vijf categorieën zoals ijs, lunch- en dineradressen.

De smaak van Rome, uitg Gottmer, € 15 via Bol.com