KOOKBOEKEN
Cupcakes gooien
Een plotseling redactiebombardement van boeken vol cupcakes en muffins, betekent dat een trend? Krijgt de haute pâtisserie van Amerika – ‘cupcakes’ geeft op amazon.con 15.000 resultaten – hier dan toch voet aan de grond?
Wat is eigenlijk het verschil tussen een cupcake en een muffin? Daar komt men al doende achter met deze bakboeken waarvan de plaatjes alleen al het tandglazuur doen barsten.
Zoet:
Cupcakes, Janet Smith, uitg Terra, € 16,95
Zoeter:
Taart om blij van te worden, Petra Achtien, uitg Fontaine, € 19,95
Met een beetje hartig:
Muffin Magic, Susannah Blake (jeweetwel, van Cupcake Heaven), via Nilsson & Lamm, € 13,95
Aanbevolen door Gwyneth Paltrow:
The Hummingbird Bakery Cookbook, Tarek Malouf, uitg Ryland Peters & Small, ong € 25
Reageer
Hoe meer Valentine Warner hoe beter.
Een kookboek met een geweten van Mark Bitterman.
De vermaarde Britse chef Marcus Wareing bracht eerder dit jaar het kookb...
Een kookboek voor zowel kunst- als kookliefhebbers!
Het eerste kookboek van de prachtige Londense traiteur Ottolenghi.
Zie 'Saus!' en vul waar mogelijk 'taart' in.
