KOOKBOEKEN
De merkwaardige psychologie van een wijndrinker
Een feest der herkenning, deze bundel wijncolumns van Ap Dijksterhuis.
'Ik heb net een fles Le Méal gekocht voor 145 euro. Het is een wijn uit 1999 van het bekende huis Chapoutier. Ik vind honderdvijfenveertig euro erg veel geld voor een fles wijn.’ Wij houden van wijn, maar Ap Dijksterhuis houdt méér van wijn. In een bundeling humoristische columns biedt deze hoogleraar ‘psychologie van het onbewuste’ inzicht in vinificatieprocessen, maar ook in de psychologie van een hobby die (bij vlagen) uit de hand dreigt te lopen. Heel geruststellend.
De merkwaardige psychologie van een wijndrinker
Ap Dijksterhuis, € 15 via Bol.com >
Reageer
Het cv van de Nederlandse chef Ricardo van Ede (1969) is opmerkelijk. ...
Waar komt ons eten vandaan? Hoe is het gemaakt, en wat betekent dat vo...
Bart van Olphen heeft met zijn Nederlands Viskookboek de Gouden Tulp 201...
Zonder twijfel het hipste kookboek around en kwijllectuur voor fans van ...
Otto wie? Moeilijk voor te stellen dat we ooit volkomen in verwarring ...
Staat netjes. Erik Klein Wolterink legde de meest uiteenlopende Amsterd...
.jpg)
