Ottolenghi - Het kookboek

Otto wie? Moeilijk voor te stellen dat we ooit volkomen in verwarring waren over een of andere Israëlische chef, die furore aan het maken was met zijn deli in het Londense Notting Hill.

Otto nog wat. Langley…? Inmiddels is Yotam wereldberoemd, en daarom is zijn eerste kookboek uit 2008 nu alsnog vertaald. De fotografie is een beetje gedateerd, maar de recepten zijn inmiddels klassiekers die je graag in huis hebt, zoals Ottolenghi’s beroemde gebak en brood. En zijn gekarameliseerde knoflooktaart.... Een doodzonde waard!

Vanuit het Verenigd Koninkrijk: Heston Blumenthal at Home >

Ottolenghi - Het kookboek, Yotam Ottolenghi en Sami Tamimi, € 29,95, uitgeverij Fontaine