We doen er alles aan om het vakantiegevoel vast te houden! Dus voor dat zálige Franse je ne sais quoi tippen wij kookschrift Recettes pour bien vivre.

Het is er tussendoor geglipt op de ELLE Eten-redactie, dit ‘schrift’ vol landelijke Franse receptuur dat al afgelopen december verscheen.

BOTER!

Basis is een kookschriftje met aantekeningen van gerechten dat dateert van rond 1870. Manfred Meeuwig vulde de inhoud aan met andere Franse klassiekers. Alledaags eten, als filet de porc anchois en haricots provençale, oeufs en meurette of bouillabaisse. En eten om het lekkere eten, zonder concessies. Marjolein Vonk verzorgde de styling, Sigurd Kranendonk de fotografie.

Recettes pour bien vivre, uitg Terra, € 29,95

Ook voor de francofiel: Escoffier voor iedereen >