The River Café Classic Italian Cookbook

Rose Gray and Ruth Rogers zeggen zelf over hun nieuwe kookboek: ‘This is the food we love to eat when we are in Italy, the food we cook at The River Cafe and the food we cook at home for our families.’

Als je dan bedenkt dat dit de Rose en Ruth van het beroemde River Café in Londen zijn – het restaurant behoort al jaren tot de vijftig beste restaurants ter wereld – wil je ook dit boek ook aan je collectie kookboeken toevoegen. Al was het alleen maar omdat ze Italianen eeuwenoude familierecepten wisten te ontfutselen.

The River Café Classic Italian Cookbook, uitg Kosmos, € 39,95