Vaarwel gastronauten
Toen we net aan nummer 1 van dit jaar begonnen overleed Keith Floyd, de allerleukste tv-kok ooit.
De flamboyante ‘Floydy’ – strikje, zware drinker, altijd blut, vier keer gescheiden – was een natural in het presenteren. Van 1984 t/m 2001 op de BBC, glas wijn in de ene hand, pan in de andere: ‘Hello gastronauts! Now, let me just have a quick slurp…’
Floyd schreef meer dan dertig kookboeken en maakte zo’n twintig kookprogramma’s. Zijn laatste boek is deze autobiografie, net uit, maar als je het ons vraagt ben je beter af met een van zijn kookboeken.
Bekijk ’m nog even op YouTube: het stukje over de ‘wild mushroom omelette’ uit Floyd on France is ongeëvenaard.
Stirred but not shaken, uitg Sidgwick & Jackson, Eng editie, ca € 34
Meer over de Franse keuken? Lees hier alles over Bravo Bistro van Anthony Demetre >
-
REAGEER
