KOOKBOEKEN
Vegeterranean
Zijn uiterlijk heeft Vegeterranean niet helemaal mee. Maar de receptuur is om te zoenen.
Die komt dan ook van het Italiaanse hotel Azienda Agrituristica Montali, met naar het schijnt het beste vegetarische restaurant op aarde. Van ontbijtjes als frutta fritta tot bijgerechten als aubergine alla Siciliana: de vegetariër met culinaire ambities kan hier zijn tanden in zetten.
Vegeterranean, Malu Simões en Alberto Musacchio, uitg Karakter, € 34,95
Reageer
In Mexico woedt een gastronomische revolutie. Veel jonge chefs grijpen t...
Koken is de grote liefde van grafisch ontwerpster/cateraar Anastasia de...
Het handgeschreven kookschrift van Emma Darwin (1808-1896) is online te ...
Eigenlijk zou Obama een vrouwelijke chef moeten aannemen. Als goedmakert...
Pathologisch verlangen naar exotische oorden waar de zon altijd schijnt?...
Wie beweert dat hij geen taarten kan bakken, bedoelt eigenlijk: ik heb ...
