Baba's de Paris
Baba's de Paris
print Zoet
print Aantal personen: 4
print eieren , sinaasappelsap , suiker , bruine rum
print Vegetarisch
print Even geduld a.u.b. (40 min-1 uur)
print Winterse kost
INGREDIËNTEN

print Voor de baba’s:
print 4 eieren
print 100 g bloem
print beetje gist
print snuf zout
print 2 el melk
print 50 g boter
print Voor de saus:
print 150 gram suiker
print 1 maatje bruine rum
print 2 maatjes sinaasappelsap
printExtra: ingevette muffinvormpjes

 

BEREIDING

Klop de eieren en voeg de resterende ingrediënten toe. Giet het beslag in muffinvormpjes. Bak de baba’s 10 à 15 min in een op 180ºC voorverwarmde oven. Maak intussen de saus. Laat de suiker karameliseren en blus hem af met rum. Doe het sinaasappelsap erbij en laat de saus koken tot de suiker helemaal gesmolten is. Leg de baba’s direct uit de oven in de saus en laat ze even liggen zodat de saus er goed in kan trekken.

 

Tip: geef er vanille-ijs en slagroom bij.

opnieuw recept zoeken

Reageer


Horoscoop
25 mei 2012
DAGHOROSCOOP

De maan staat vandaag in de Leeuw; de communicatiezone van jouw horoscoop. En communicatieplaneet Mercurius staat in jouw sterrenbeeld. Dat zorgt voor een dag vól mentale activiteit, Tweelingen. Niets zo fijn als spelen met woorden en ideeën uitwisselen met mensen die net zo slim zijn als jij.

Meer >
Volg ELLE Eten
Volg ons op Pinterest

 

Meer op ELLE