150 g verse gember, geraspt
250 g poedersuiker
2 bananen, in stukjes
3 kiwi’s, in stukjes
sap van 1 citroen
Extra: fijne zeef, ijsmachine
BEREIDING
Breng 350 ml water aan de kook en voeg gember en suiker toe. Laat het 5 min zachtjes doorkoken en daarna afkoelen. Haal de afgekoelde siroop door een fijne zeef. Schep de kiwi, banaan en citroensap door de gembersiroop en roer goed door. Giet het mengsel in de ijsmachine en draai het in 3 uur tot ijs.




