200 g pure chocolade, in stukjes
200 g boter, in blokjes
4 eieren
200 g suiker
100 g bloem
1 tl bakpoeder
1 snufje zout
100 g walnoten, in grove stukjes
Extra: met bakpapier beklede vierkante bakvorm
BEREIDING
Verwarm de oven voor op 180°C.Smelt de chocola en boterblokjes in de magnetron of au bain marie. Roer door met een garde tot een egale massa. Klop de eieren met de suiker tot een witte massa. Voeg de chocoladecrème, bloem, bakpoeder, zout en noten toe. Meng goed door en giet in de bakvorm. Zet 25 min in de oven. De brownies zijn klaar als de punt van een mes die je erin steekt er schoon uit komt. Snij de brownies nog in de vorm in vierkantjes en laat ook in de vorm afkoelen.
TIPS
1) De vorm met bakpapier bekleden gaat het makkelijkst als je hem eerst afspoelt onder de koude kraan. Dan blijft het papier aan de vorm plakken.
2) Brownies bewaren? In aluminiumfolie blijven ze een paar dagen goed.




