Chocolademuffins
Chocolademuffins
print Zoet
print Aantal personen: 6
print nougatine , chocolade , eieren
print Vegetarisch
print Zo gepiept (max 20 min)
print Herfstbui
INGREDIËNTEN

print Voor de muffins
print 150 g pure chocolade, in stukjes
print 100 g boter
print 100 g suiker
print 3 eieren
print 50 g bloem
print 50 g nougatine (Dr. Oetker)
print Voor de bovenlaag
print 50 g pure chocolade, in stukjes
print 25 g crème fraîche
print 1 klontje boter
print Extra: 6 papieren bakjes

 

BEREIDING

Verwarm de oven op 180°C en haal de bakplaat uit de oven. Smelt de chocola en boterblokjes in de magnetron of au bain marie. Roer door met een garde tot een egale massa. Klop de eieren met de suiker tot een witte massa. Voeg bloem en nougatine toe. Roer door het chocolademengsel. Zet de papieren bakjes op de bakplaat en vul ze voor 2/3 met het mengsel. Zet ongeveer 15 min in de oven.

 

Maak intussen de bovenlaag: smelt de chocolade samen met de crème fraîche. Voeg de boter toe en roer met een garde tot een gladde crème.Haal de muffins uit de oven, dompel de bovenkant in de chocoladecrème en laat afkoelen op een rooster.


VARIATIE
Ipv muffins kun je ook één grote cake maken. Bak hem dan ong 30 min in een met bakpapier beklede cakevorm.

opnieuw recept zoeken

Reageer


Horoscoop
25 mei 2012
DAGHOROSCOOP

De maan staat vandaag in de Leeuw; de communicatiezone van jouw horoscoop. En communicatieplaneet Mercurius staat in jouw sterrenbeeld. Dat zorgt voor een dag vól mentale activiteit, Tweelingen. Niets zo fijn als spelen met woorden en ideeën uitwisselen met mensen die net zo slim zijn als jij.

Meer >
Volg ELLE Eten
Volg ons op Pinterest

 

Meer op ELLE