Cinnamon french toast with blueberries
Cinnamon french toast with blueberries
print Lunch
print Aantal personen: 4
print brioche , ahornsiroop , karnemelk , vanillesuiker
print Vegetarisch
print Zo gepiept (max 20 min)
print Lekker lente
INGREDIËNTEN

print200 ml karnemelk

print 2 eieren
print 1 zakje vanillesuiker
print 1 tl kaneel
print 8 sneetjes brioche of duivenkater, licht geroosterd
print 150 g bosbessen
print 50 ml maple syrup (of ahornsiroop)
print rasp en sap van 1 citroen
print 50 g boter
print 2 el kristalsuiker

 

BEREIDING

Schenk de karnemelk in een diep bord, breek de eieren erbij en roer los met vanillesuiker en kaneel. Haal elk sneetje brood door de eimengsel, stapel de sneetjes op en leg in het overgebleven eimengsel.

 

Schep intussen de bosbessen in een pannetje, schenk de maple syrup en citroensap en –rasp erbij. Verhit tot de bosbessen openknappen en laat nog 2 min koken. Haal van het vuur en laat helemaal afkoelen.

 

Verhit de boter in een koekenpan en bak op matig vuur de wentelteefjes een voor een knapperig en bruin. Bestrooi met suiker en serveer met de bosbessen.

ON THE SIDE

Vanilla cream: schraap de merg uit een vanillestokje en schep het door 250 ml slagroom met 3 el poedersuiker. Klop de room lobbig en serveer met de wentelteefjes.

opnieuw recept zoeken

Reageer


Horoscoop
25 mei 2012
DAGHOROSCOOP

De maan staat vandaag in de Leeuw; de communicatiezone van jouw horoscoop. En communicatieplaneet Mercurius staat in jouw sterrenbeeld. Dat zorgt voor een dag vól mentale activiteit, Tweelingen. Niets zo fijn als spelen met woorden en ideeën uitwisselen met mensen die net zo slim zijn als jij.

Meer >
Volg ELLE Eten
Volg ons op Pinterest

 

Meer op ELLE