Grove abrikozenjam met vanille
Grove abrikozenjam met vanille
print Zoet
print Aantal personen: 0
print geleisuiker , abrikozen , vanillestokje
print Vegetarisch
print Best snel (20 tot 40 min)
print Zonnig & zomers
INGREDIËNTEN

print 1250 g rijpe abrikozen
print 1 kg geleisuiker
print sap van 1 citroen
print 1 vanillestokje
print Extra: 4 uitgekookte jampotten

BEREIDING

Snij kleine abrikozen doormidden en grote abrikozen in vier partjes. Verwijder de pitten. Doe de abrikozen samen met de suiker en het citroensap in een pan. Snij het vanillestokje over de lengte open en schraap er met de punt van een mes het merg uit. Voeg het vanillemerg aan de abrikozen toe. Breng alles aan de kook en laat 3-4 min koken tot de suiker is opgelost. Schep alles regelmatig om. Vul de potten tot aan de rand met jam. Sluit ze meteen en zet 5 min ondersteboven. Laat de jam afkoelen. Lekker op geroosterd brood maar ook bij Griekse yoghurt.

TIP Voor een minder zoete variant maak je de jam met 500 gram geleisuiker speciaal.

opnieuw recept zoeken
09 februari 2012
DAGHOROSCOOP

Er hangt vandaag een wilde, romantische sfeer in de lucht. Drie keer raden wie daar het stralende middelpunt van is. C’est toi! Alle ogen zijn op jou gericht, Waterman. Iedereen wil weten wat je volgende move zal zijn. De hele mensheid wil zo dicht mogelijk bij jou in de buurt blijven.

Meer >