Kaaskoekjes
Kaaskoekjes
print Snacks & hapjes
print Aantal personen: 6
print brokkelkaas , maanzaad , boter , kaas
print Vegetarisch
print Slow food (minimaal 1 uur werk)
print Lekker lente
INGREDIËNTEN

print 150 g bloem
print 1 tl bakpoeder
print 150 g ongezouten boter, in blokjes
print 150 g oude brokkelkaas, geraspt
print ½ tl zout
print ½ tl paprikapoeder
print ¼ tl chiliflakes
print 50 g maanzaad
printExtra: deegroller, bakplaat

 

BEREIDING

Zeef de bloem in een mengkom en wrijf de boter door de bloem tot een kruimige massa. Meng kaas, zout, paprikapoeder, chiliflakes en de helft van het maanzaad erdoor, kneed tot een samenhangend deeg, verpak het in plasticfolie en laat minstens 2 uur in de ijskast rusten. Haal uit de koeling en rol uit tot een lap van ½ cm dun. Verwarm de oven voor op 230°C. Snij in vierkantjes en leg die op de bakplaat. Bestrooi ze met de rest van het maanzaad en bak de koekjes in 5-7 min lichtbruin. Laat afkoelen en serveer bij de borrel.

opnieuw recept zoeken

Reageer


Horoscoop
25 mei 2012
DAGHOROSCOOP

De maan staat vandaag in de Leeuw; de communicatiezone van jouw horoscoop. En communicatieplaneet Mercurius staat in jouw sterrenbeeld. Dat zorgt voor een dag vól mentale activiteit, Tweelingen. Niets zo fijn als spelen met woorden en ideeën uitwisselen met mensen die net zo slim zijn als jij.

Meer >
Volg ELLE Eten
Volg ons op Pinterest

 

Meer op ELLE