Knapperig taartje met lente-uitjes en ansjovis
Knapperig taartje met lente-uitjes en ansjovis
print Hoofdgerecht
print Aantal personen: 4
print bladerdeeg , lente-ui , ansjovisfilets , Spaanse peper
print Met vis
print Best snel (20 tot 40 min)
print Lekker lente
INGREDIËNTEN

print 6 plakjes bladerdeeg (kant-en-klaar, diepvries)
print 3-4 lente-uitjes, fijngesneden
print 2-3 sjalotten, gesnipperd
print olijfolie
print 1 el honing
print zout
print gemalen peper
print 1 rode Spaanse peper (piment d’Espelette), kleingesneden, zaadjes verwijderd
print 20 basilicumblaadjes
print 6 gemarineerde ansjovisfilets (delicatessenzaak), uitgelekt

 

BEREIDING

Verwarm de oven voor op 210°C. Rol de deegplakjes uit tot een ronde lap en prik er gaatjes in. Leg de lap op een met bakpapier bedekte bakplaat.
Bak de lente-uitjes en sjalotten in 5 min glazig in olijfolie. Voeg de honing toe en laat op laag vuur nog 5 min zachtjes bakken. Verdeel het uimengsel over het deeg, schenk het overgebleven bakvocht erover. Breng op smaak met zout, peper en rode peper.
Zet de taart in de oven en laat in 25 min bruin en knapperig worden. Leg de ansjovis en de basilicumblaadjes op de taart, zet hem nog 5 min in de oven en serveer.

opnieuw recept zoeken

Reageer


Horoscoop
25 mei 2012
DAGHOROSCOOP

De maan staat vandaag in de Leeuw; de communicatiezone van jouw horoscoop. En communicatieplaneet Mercurius staat in jouw sterrenbeeld. Dat zorgt voor een dag vól mentale activiteit, Tweelingen. Niets zo fijn als spelen met woorden en ideeën uitwisselen met mensen die net zo slim zijn als jij.

Meer >
Volg ELLE Eten
Volg ons op Pinterest

 

Meer op ELLE