Krokante sesamkip met hot chilisaus
Krokante sesamkip met hot chilisaus
print Hoofdgerecht
print Aantal personen: 2
print kipkluifjes , knoflookpoeder , ketchup , rode peper
print Met gevogelte
print Zo gepiept (max 20 min)
print Lekker lente
INGREDIËNTEN

print 600 g /12 stuks kipkluifjes of kippenvleugels (geen drumsticks)
print 1 tl knoflookpoeder
print ½ tl zout
print peper uit de molen, 6 draaien
print Voor het beslag
print 100 g bloem
print 1½ tl bakpoeder
print 3 tl knoflookpoeder
print peper uit de molen, 8 draaien
print 2 tl zout
print 3 el sesamzaad
print 150 ml melk
print ca 700 ml arachideolie, om in te bakken
print 100 g bloem voor in de zak
print Voor de saus
print 100 ml ketchup
print 1 kleine rode ui, in stukken
print½ rode peper, zaadjes verwijderd

Bestrooi de kip met knoflookpoeder, zout en peper.
Doe voor het beslag alle droge ingrediënten in een kom en meng er als laatste met een garde de melk doorheen. Schenk het beslag over de kip. Hussel de kip door het beslag. Verwarm de olie in een hoge pan. Laat het niet te heet worden (ca 180ºC).
Doe de bloem in de plastic zak. Haal de kip uit het beslag en laat kort uitdruppelen. Doe alle kip in de zak met bloem en schud alles goed door elkaar.
Haal de bebloemde kip uit de zak. Bak in de olie in ca 5 min aan beide kanten bruin. Laat goed uitlekken op keukenpapier.
Hak voor de saus alle ingrediënten in de keukenmachine en geef hem bij de kip.


TIP
Een salade van ijsbergsla, mango, bosui en cashewnoten is heerlijk bij de kip.

opnieuw recept zoeken

Reageer


Horoscoop
25 mei 2012
DAGHOROSCOOP

De maan staat vandaag in de Leeuw; de communicatiezone van jouw horoscoop. En communicatieplaneet Mercurius staat in jouw sterrenbeeld. Dat zorgt voor een dag vól mentale activiteit, Tweelingen. Niets zo fijn als spelen met woorden en ideeën uitwisselen met mensen die net zo slim zijn als jij.

Meer >
Volg ELLE Eten
Volg ons op Pinterest

 

Meer op ELLE