Mosselen met spek en beschuit
Mosselen met spek en beschuit
print Hoofdgerecht
print Aantal personen: 4
print Mosselen , spek , beschuit , lente-uitjes
print Met vis
print Zo gepiept (max 20 min)
print Lekker lente
INGREDIËNTEN

print > 1 kg mosselen
print > 3 lente-uitjes
print > 100 g dik gesneden mager gerookt ontbijtspek
print > 2 beschuiten
print > 2 el roomboter
print > zout, peper
print > citroen bij het serveren
print> Extra: houten satéprikkers, in water geweekt

Kook de mosselen in een bodempje water snel gaar. Laat afkoelen en haal de mosselen uit de schelp. Snij de lente-ui in korte stukken. Snij het spek in reepjes en wikkel in elk stukje spek een mossel. Prik de mosselen en de lenteui op de stokjes, bestrooi met zout en peper. Verkruimel de beschuit. Druk de spiesen in de beschuitkruim en bak ze rustig in de boter bruin. Serveer met wat citroen.

opnieuw recept zoeken

Reageer


Horoscoop
25 mei 2012
DAGHOROSCOOP

De maan staat vandaag in de Leeuw; de communicatiezone van jouw horoscoop. En communicatieplaneet Mercurius staat in jouw sterrenbeeld. Dat zorgt voor een dag vól mentale activiteit, Tweelingen. Niets zo fijn als spelen met woorden en ideeën uitwisselen met mensen die net zo slim zijn als jij.

Meer >
Volg ELLE Eten
Volg ons op Pinterest

 

Meer op ELLE