Piri-piri-garnalen
Piri-piri-garnalen
print Hoofdgerecht
print Aantal personen: 4
print Gamba's , rode peper , knoflook , citroen
print Met vis
print Best snel (20 tot 40 min)
print Zonnig & zomers
INGREDIËNTEN

print 24 grote tijgergarnalen,
print schoongemaakt
print 45 ml olijfolie
print Voor de saus
print 6 rode pepertjes, zaadjes
print verwijderd
print 1 tl zout
print 4 teentjes knoflook, gepeld
print 60 ml olijfolie
print 90 ml citroensap
print Extra: keukenmachine of vijzel

 

BEREIDING
Maal voor de saus pepers, zout en knoflook fijn in de keukenmachine of vijzel. Voeg olie en citroensap toe en meng tot een dikke saus. Bestrijk de garnalen met een deel van de saus. Verhit olie in een koekenpan en bak de gamba’s op middelhoog vuur ca 2 min per kant. Serveer met extra piri-piri-saus, citroen, frietjes en
groene salade.

 

Receptuur & foodstyling: Ingmar Niezen
Fotografie: Harold Pereira
ELLEeten i.s.m Nederlands Visbureau
opnieuw recept zoeken

Reageer


Horoscoop
25 mei 2012
DAGHOROSCOOP

De maan staat vandaag in de Leeuw; de communicatiezone van jouw horoscoop. En communicatieplaneet Mercurius staat in jouw sterrenbeeld. Dat zorgt voor een dag vól mentale activiteit, Tweelingen. Niets zo fijn als spelen met woorden en ideeën uitwisselen met mensen die net zo slim zijn als jij.

Meer >
Volg ELLE Eten
Volg ons op Pinterest

 

Meer op ELLE