Raapstelensoep met curryballetjes
Raapstelensoep met curryballetjes
print Vooraf
print Aantal personen: 4
print currypasta , raapsteeltjes , witte rijst , Kalfsgehakt , ei
print Met vlees
print Even geduld a.u.b. (40 min-1 uur)
print Lekker lente
INGREDIËNTEN

print 500 g kalfsgehakt, zeezout
print 1 ei, losgeklopt
print 4 tl currypasta (Patak’s, supermarkt)
print 1½ l water
print 150 g snelgarende witte rijst
print3-4 bossen raapsteeltjes, schoongemaakt

 

BEREIDING

Neem 75 g kalfsgehakt, zout het stevig, draai er balletjes van, breng ze aan de kook in het water en laat 30 minuten op zacht vuur trekken. Zeef de balletjes eruit en verwijder ze (kracht en smaak zitten nu in de bouillon). Maak intussen het resterende gehakt aan met ei en currypasta; draai er balletjes van en kook ze met de rijst gaar in de bouillon. Hak de raapstelen grof en laat ze nét verwarmen in de soep, serveer direct.

opnieuw recept zoeken

Reageer


Horoscoop
25 mei 2012
DAGHOROSCOOP

De maan staat vandaag in de Leeuw; de communicatiezone van jouw horoscoop. En communicatieplaneet Mercurius staat in jouw sterrenbeeld. Dat zorgt voor een dag vól mentale activiteit, Tweelingen. Niets zo fijn als spelen met woorden en ideeën uitwisselen met mensen die net zo slim zijn als jij.

Meer >
Volg ELLE Eten
Volg ons op Pinterest

 

Meer op ELLE