Salade met groene tomaten en munt
INGREDIËNTEN
> 1 flinke bos munt, gewassen
> 200 g biologische bacon
> 1 kg groene tomaten (Costoluto), in parten
Voor de dressing:
> 1 volle el dragonmosterd (Maille)
> 5 el olijfolie extra vergine
> 1 el witte wijnazijn
> 1 tl zout
> 1 el biologische bloemenhoning (de Traay)
> grof gemalen zwarte peper
> grof zeezout




