Spaghetti met pastinaak, mosselen, citroen en rode peper uit de oven
Spaghetti met pastinaak, mosselen, citroen en rode peper uit de oven
print Hoofdgerecht
print Aantal personen: 4
print pastinaken , mosselen , rode peper , spaghetti , citroen
print Met vis
print Best snel (20 tot 40 min)
print Lekker lente
INGREDIËNTEN

print 2 pastinaken, geschild
print 6 eetlepels olijfolie, extra vergine
print 4 tenen knoflook, geschild
print 1 rode peper, ontzaad en in ringen gesneden
print 1 kilo mosselen, afgespoeld
print 350 g spaghetti, gekookt en koud gespoeld
print sap en geraspte schil van 1 citroen
print 2 el verse peterselie, gehakt
print Extra: braadslede, aluminiumfolie

BEREIDING

Verwarm de oven voor op 230˚C. Snij de pastinaak in lange repen en meng in een braadslede met olijfolie, knoflook, rode peper en zout. Rooster 20 min in de oven.
Schep mosselen, spaghetti, citroensap en -schil erbij en dek af met aluminiumfolie. Schuif terug in de oven en laat nog 10 min garen. Garneer met peterselie en serveer.

opnieuw recept zoeken
10 februari 2012
DAGHOROSCOOP

Ben je bepaalde vrienden uit het oog verloren? Voelt het alsof jullie elkaar nooit meer zullen zien? Dan is dit het moment om tóch opnieuw contact te maken. Durf de eerste stap te zetten, raden de sterren aan. Je zult zien dat het het waard is, Waterman. Heus.

Meer >