Stoofpeertjes
Bijgerecht Aantal personen:
4
stoofperen
,
kaneel
,
rode wijn
Vegetarisch Zo gepiept (max 20 min) Winterse kost
INGREDIËNTEN
500 ml rode wijn
4 stoofpeertjes
60 g bruine suiker1 kaneelstokje
BEREIDING
Smelt de suiker in een pannetje bij lage temperatuur. Giet de rode wijn bij de gesmolten suiker. Schil de peren en doe ze met het kaneelstokje in de pan. Laat 10-15 min zachtjes koken. Haal uit de pan en laat het vocht 5-10 min flink inkoken. Leg de peren op een bordje en schenk er wat saus overheen.
